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En el blog de Bonpreu y Esclat, puedes encontrar recetas, consejos nutricionales, información de actualidad sobre alimentación, hablamos sobre gastronomía de nuestro territorio y muchos otros temas.

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Maduixes macerades amb cremós de mascarpone

24/marzo/2021

Ingredients per a 4 persones:
600 g de maduixes 
50 g de sucre 
20 g de vinagre de xerès
250 g de mascarpone 
125 g de iogurt natural 
50 g de sucre de llustre

Preparació:

  1. Talla les maduixes i barreja-les amb el sucre i el vinagre de xerès. Deixa-les macerar 2 h a la nevera.
     
  2. Barreja el mascarpone amb el iogurt natural i el sucre de llustre.
     
  3. Reparteix la barreja a la base de les copes i posa-hi les maduixes macerades per sobre.

 

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