BLOG

Ingredients per a 4 persones:

• 500 g de patata
• 1 pastanaga grossa
• 160 g de tonyina conserva
• 40 g de cogombres en escabetx
• 20 g de tàperes
• 40 g d'olives sense pinyol
• 200 g de maionesa
• Sal

Preparació

1. Cou la patata amb pela. Refreda-la i reserva-la.
2. Escorre la tonyina de l'oli de la conserva.
3. Pela i talla la pastanaga a la brunesa.
4. Pela i pica finament els cogombres, les olives i les tàperes.
5. Pela les patates i talla-les a daus petits. Sala-les.
6. Mescla les patates amb la pastanaga, la tonyina i els adobats i afegeix-hi la maionesa. Barreja-ho amb compte perquè no es trenquin les patates.
7. Deixa-ho reposar a la nevera 30 min abans de servir-ho.