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Botifarra amb mongetes

14/abril/2020

Per a aquests dies de confinament si no tens ganes de complicar-te gaire a la cuina, hi ha un plat molt nostrat —imprescindible en el receptari català— molt fàcil de fer: la botifarra amb mongetes. Un plat únic que et pot solucionar un àpat molt saborós i que marida perfectament amb una cançó ben divertida del grup de pop-rock català Obeses que t'aixecarà els ànims. El títol ja ho diu tot: Botifarra amb seques, que, segons canten, és el secret de la felicitat!

 

Ingredients per a 4 persones:

  • 800 g. de mongetes bullides
  • 4 botifarres crues
  • oli d’oliva verge extra
  • sal

 

Preparació:

  • Fes les botifarres a la brasa o fregides.
  • En un plat, posa les mongetes escorregudes acabades de fer i encara calentes, amaneix-les amb un bon raig d’oli d’oliva i acompanya-les amb la botifarra.

 

 

 

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