Valida el teu vot al correu electrònic que t'hem enviat
correcte
Hem rebut el teu vot correctament
Moltes gràcies!
No s'ha pogut guardar la votació
Hi ha hagut algun error durant la votació. Pots contactar amb el servei d'atenció al client al telèfon 900 500 005 les 24h o per e-mail a [email protected]
Retireu el greix i la membrana que cobreixen el cor i talleu-lo a trossos fins. Reserveu-los.
Peleu el gingebre (rasqueu-lo amb un ganivet) i talleu-lo a làmines fines. Reserveu-lo.
Tritureu l’all en un morter i afegiu-hi el pebre vermell, la sal, el pebre negre, el comí, el vinagre i el gingebre. Barregeu-ho amb el cor i macereu-ho 2 h, com a mínim.
Talleu la ceba a la juliana i sofregiu-la fins que quedi gairebé caramel·litzada, a foc baix. Incorporeu-hi el cor macerat i coeu-ho fins que quedi ben cuit i les làmines de gingebre es caramel·litzin.
Per als nius de formatge: poseu una capa de formatge ratllat en una paella de 20 cm, a foc baix, i espereu que quedi desfet (5 min, aproximadament).
Cobriu un bol resistent a la calor amb paper vegetal i poseu-li la làmina de formatge, per donar-li forma de niu. Poseu-la al forn fins que quedi daurada.
Talleu els alvocats i barregeu-los amb els créixens. Afegiu-hi sal i oli d’oliva, i barregeu-ho amb la carn. Poseu la mescla al niu de formatge i serviu-lo.
T'informem que en aquest lloc web, titularitat de Bon Preu, S.A.U, s'utilitzen cookies pròpies tècniques, de personalització, i de tercers per analitzar l’ús del lloc web recollint informació sobre el teu comportament, a fi de desenvolupar un perfil específic sobre tu i mostrar-te publicitat en funció del mateix. A continuació, podràs acceptar-les totes fent clic a l’opció ‘Acceptar’, rebutjar-les totes menys les estrictament necessàries fent clic a ‘Rebutjar’ o configurar-les segons les teves preferències mitjançant el botó ‘Configurar’. Par a més informació consulta la nostra Política de cookies.
