BLOG_TITOL_PAGINA

BLOG

Al blog de Bonpreu i Esclat, pots trobar receptes, consells nutricionals, informació d’actualitat sobre alimentació, parlem sobre gastronomia del nostre territori i molts altres temes.

Navegació per categories

null

Blocs

Receptes

Sopa de mandarina amb vainilla i magrana

20/de novembre/2020

Ingredients:
900 ml de suc de mandarina natural
1 canonet de vainilla
1 magrana
3 cullerades de sucre
3 cullerades d’aigua
alfàbrega fresca

Preparació:

  1. Posa el sucre en una olla al foc amb tres cullerades d’aigua, i deixa-ho uns minuts, sense remenar-ho, fins que es formi un almívar.
  2. Obre el canonet de vainilla al llarg, i, amb la punta d’un ganivet petit, extreu-ne la polpa i afegeix-la a l’almívar, juntament amb el canonet i una tercera part del suc de mandarina. Fes que arrenqui el bull molt suaument, tapa-ho i espera 1-2 min abans d’apagar el foc.
  3. Un cop fred, afegeix-hi la resta del suc de mandarina i reserva-ho una nit a la nevera, molt ben tapat.
  4. L’endemà, desgrana la magrana i afegeix-la a la sopa de mandarina. Serveix-la amb fulles d’alfàbrega fresca.

 

 

 

Més entrades de blogs

thumbnail

Tallarines a la llimona amb verdures d'hivern i ricotta

Sergi Haro
30 de des.
thumbnail

Arròs caldós de llamàntol

Sergi Haro
24 de nov.
Gestió del consentiment de les Cookies
T'informem que en aquest lloc web, titularitat de Bon Preu, S.A.U, s'utilitzen cookies pròpies tècniques, de personalització, i de tercers per analitzar l’ús del lloc web recollint informació sobre el teu comportament, a fi de desenvolupar un perfil específic sobre tu i mostrar-te publicitat en funció del mateix. A continuació, podràs acceptar-les totes fent clic a l’opció ‘Acceptar’, rebutjar-les totes menys les estrictament necessàries fent clic a ‘Rebutjar’ o configurar-les segons les teves preferències mitjançant el botó ‘Configurar’. Par a més informació consulta la nostra Política de cookies.