BLOG_TITOL_PAGINA

BLOG

Al blog de Bonpreu i Esclat, pots trobar receptes, consells nutricionals, informació d’actualitat sobre alimentació, parlem sobre gastronomia del nostre territori i molts altres temes.

Navegació per categories

null

Blocs

Receptes

Recepta de canapès de pasta de full amb musclos

10/de maig/2019

Recepta de canapès de pasta de full amb musclos, ingredients per a 4 persones:

 

  • 2 rotlles de pasta de full
  • 2 dotzenes de musclos grossos
  • 1 llimona
  • 1 manat de porradell
  • 1 gra d’all
  • 90 g de mantega
  • Pebre rosa

 

1 Piqueu la meitat del porradell ben menut. Peleu l’all i poseu-lo a la batedora amb la mantega i el porradell picat. Espremeu la llimona per obtenir una cullerada de suc i afegiu-lo a la mescla anterior. Bateu-ho per deixar la mantega en pomada i reserveu-ho.

2 Poseu els musclos en una cassola tapada al foc, sense aigua, i feu-los obrir tot sacsant-los i sense deixar que coguin massa. Retireu-los de la closca. Reserveu-los en un plat tapat.

3 Estireu la pasta de full i, amb l’ajut d’un tallador o la vora d’un got, separeu 24 cercles de pasta; poseu-los en una plata de forn.

4 Damunt de cada cercle, poseu una cullerada de mantega d’all i, a sobre, un musclo. Poseu-ho al forn calent, a 190 ºC, 5 min.

5 Traieu-ho del forn, acabeu-ho amb la resta de porradell i piqueu-hi pel damunt una mica de pebre rosa.

Més entrades de blogs

thumbnail

Recepta de filets de peix

Sergi Haro
03 de maig
thumbnail

Vedella: tendra, gustosa i molt versàtil

Sergi Haro
17 de maig
Gestió del consentiment de les Cookies
T'informem que en aquest lloc web, titularitat de Bon Preu, S.A.U, s'utilitzen cookies pròpies tècniques, de personalització, i de tercers per analitzar l’ús del lloc web recollint informació sobre el teu comportament, a fi de desenvolupar un perfil específic sobre tu i mostrar-te publicitat en funció del mateix. A continuació, podràs acceptar-les totes fent clic a l’opció ‘Acceptar’, rebutjar-les totes menys les estrictament necessàries fent clic a ‘Rebutjar’ o configurar-les segons les teves preferències mitjançant el botó ‘Configurar’. Par a més informació consulta la nostra Política de cookies.