BLOG_TITOL_PAGINA

BLOG

Al blog de Bonpreu i Esclat, pots trobar receptes, consells nutricionals, informació d’actualitat sobre alimentació, parlem sobre gastronomia del nostre territori i molts altres temes.

Navegació per categories

null

Blocs

Receptes

Polos de mango i llimona

24/de juliol/2023

Ingredients:

  • 50 g de sucre
  • 50 ml d’aigua
  • 300 g de polpa de mango
  • Suc de ½ llimona
  • 10 g de gelatina de llimona

 

Preparació:

  1. Posa l’aigua i el sucre en un cassó al foc i deixa-ho bullir un parell de minuts.
     
  2. Treu del foc, incorpora-hi la gelatina de llimona i barreja-ho bé. Deixa-ho refredar a temperatura ambient.
     
  3. Tritura la polpa de mango, el suc de llimona i l’almívar que hem fet abans. Cola-ho.
     
  4. Reparteix la barreja dins els motlles de polo. Col·loca els pals i reserva-ho al congelador.
     
  5. Per desemmotllar-ho més fàcilment, passa uns segons el polo per sota l’aigua calenta de l’aixeta.


 

Més entrades de blogs

thumbnail

Cireres farcides de mascarpone

Laia Grau
05 de juny
thumbnail

Peus de porc amb pastanaga, prunes i pinyons

Laia Grau
09 d’ag.

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per realitzar anàlisis d'ús i de mesurament de la nostra web, així com per mostrar-te publicitat personalitzada a partir del teu perfil i hàbits de navegació. Pots acceptar totes les galetes prement el botó "Acceptar" o configurar o rebutjar el seu ús prement els botons "Configurar" o "Rebutjar. Més informació.