BLOG_TITOL_PAGINA

BLOG

Al blog de Bonpreu i Esclat, pots trobar receptes, consells nutricionals, informació d’actualitat sobre alimentació, parlem sobre gastronomia del nostre territori i molts altres temes.

Navegació per categories

null

Blocs

Receptes

Recepta de crema freda de mango

12/de juliol/2019

Recepta de crema freda de mango, ingredients per a 4 persones:

  • 3 mangos madurs
  • 1 aranja rosa
  • 50 grams de sucre
  • Pebre negre
  • Menta fresca

 

1  Peleu els mangos i retireu-ne el màxim de polpa, tenint en compte la forma del pinyol. Espremeu l’aranja i coleu-ne el suc.

2  Barregeu els dos ingredients amb el sucre i incorporeu-hi pebre molt, amb moderació (un parell de tombs del molinet).

3  Passeu el conjunt per la batedora fins que quedi una crema ben llisa i de textura líquida. Poseu-ho al congelador, en un atuell adient per als batuts posteriors, i deixeu-ho congelar 1 hora.

4  Amb l’enganyamarits (batedora de clares), treballeu la mescla batent-la enèrgicament i a fons per desfer el gel que es vagi formant, i deixeu-la uns 30 minuts més, repetint l’operació, a partir d’aleshores, cada 10 minuts. Deixeu-la al congelador fins a obtenir una mena de granissat.

5  Presenteu la crema de mango en bols individuals, amb fulles de menta, o acompanyant fruita pelada i tallada.

Més entrades de blogs

thumbnail

Recepta de gambes amb préssec

Arola Vila
12 de febr.
thumbnail

Aliments per quan fem exercici físic

Arola Vila
19 de jul.
Gestió del consentiment de les Cookies
T'informem que en aquest lloc web, titularitat de Bon Preu, S.A.U, s'utilitzen cookies pròpies tècniques, de personalització, i de tercers per analitzar l’ús del lloc web recollint informació sobre el teu comportament, a fi de desenvolupar un perfil específic sobre tu i mostrar-te publicitat en funció del mateix. A continuació, podràs acceptar-les totes fent clic a l’opció ‘Acceptar’, rebutjar-les totes menys les estrictament necessàries fent clic a ‘Rebutjar’ o configurar-les segons les teves preferències mitjançant el botó ‘Configurar’. Par a més informació consulta la nostra Política de cookies.