BLOG_TITOL_PAGINA

BLOG

Al blog de Bonpreu i Esclat, pots trobar receptes, consells nutricionals, informació d’actualitat sobre alimentació, parlem sobre gastronomia del nostre territori i molts altres temes.

Navegació per categories

null

Blocs

Menja bé

Crema de pastanaga i formatge fresc

01/de març/2016

Ingredients:

  • 1 kg de pastanagues
  • 1 litre de brou de verdures
  • 100 g de formatge fresc
  • 2 cullerades d'oli d'oliva
  • 1 escalunya
  • pebre negre
  • sal

Preparació:

  1. Pela i talla l'escalunya en tires fines i sofregeix-la en una cassola amb oli d'oliva.
  2. Pela i talla la pastanaga a trossos fins i afegeix-los al sofregit de ceba. Remena cinc minuts i posa-hi el brou de verdures. Deixa-ho coure tot junt vint minuts.
  3. Tritura la crema amb una batedora elèctrica. Salpebra-la i afegeix-hi el formatge fresc, remenant perquè es desfaci i quedi més cremosa.
  4. Cola la crema amb un colador xinès i, si ha quedat massa espessa, afegeix-hi una mica més de brou de verdures.

Aquesta crema es pot degustar freda o calenta, al vostre gust.

Més entrades de blogs

thumbnail

Viatjant per la ruta del Cister

Angels Salgado
26 de febr.
thumbnail

Viatjant pels Calls

Angels Salgado
04 de març
Gestió del consentiment de les Cookies
T'informem que en aquest lloc web, titularitat de Bon Preu, S.A.U, s'utilitzen cookies pròpies tècniques, de personalització, i de tercers per analitzar l’ús del lloc web recollint informació sobre el teu comportament, a fi de desenvolupar un perfil específic sobre tu i mostrar-te publicitat en funció del mateix. A continuació, podràs acceptar-les totes fent clic a l’opció ‘Acceptar’, rebutjar-les totes menys les estrictament necessàries fent clic a ‘Rebutjar’ o configurar-les segons les teves preferències mitjançant el botó ‘Configurar’. Par a més informació consulta la nostra Política de cookies.