BLOG_TITOL_PAGINA

BLOG

Al blog de Bonpreu i Esclat, pots trobar receptes, consells nutricionals, informació d’actualitat sobre alimentació, parlem sobre gastronomia del nostre territori i molts altres temes.

Navegació per categories

null

Blocs

Receptes

Recepta de canapès de tàrtar de salmó

25/de juliol/2019

Recepta de canapès de tàrtar de salmó, ingredients per a 4 persones:

  • 500 g de filet de salmó
  • 8 llesques de pa de motlle integral
  • 70 g de pebrot vermell
  • 70 g de pebrot groc
  • 2 cebes tendres
  • 40 g de tàperes en vinagre
  • 2 llimones verdes
  • Oli d’oliva verge extra
  • Porradell
  • Sal
  • Pebre negre

 

1  Repasseu el salmó per evitar les espines inoportunes i, amb un ganivet ben esmolat, talleu-lo a daus (com més petits, millor).

2  Peleu les cebes tendres i talleu-les a daus de mida similar.

3  Talleu els pebrots a daus, també de mida similar.

4  Espremeu les llimones verdes, coleu-ne el suc i barregeu-lo amb oli d’oliva, sal i pebre negre. Incorporeu-hi delicadament les tàperes, escorregudes, i el porradell, picat ben menut.

5  Ajunteu el salmó i les verdures en un bol, mescleu-ho i regueu-ho amb el preparat anterior.

6  Torreu les llesques de pa de motlle integral i talleu-les per la meitat, en diagonal.

7  Poseu a taula el bol i un plat amb les torrades.

Més entrades de blogs

thumbnail

Consells per seguir una alimentació equilibrada

Arola Vila
25 de jul.
thumbnail

Recepta de canapès de pera i formatge gratinats

Arola Vila
12 de febr.
Gestió del consentiment de les Cookies
T'informem que en aquest lloc web, titularitat de Bon Preu, S.A.U, s'utilitzen cookies pròpies tècniques, de personalització, i de tercers per analitzar l’ús del lloc web recollint informació sobre el teu comportament, a fi de desenvolupar un perfil específic sobre tu i mostrar-te publicitat en funció del mateix. A continuació, podràs acceptar-les totes fent clic a l’opció ‘Acceptar’, rebutjar-les totes menys les estrictament necessàries fent clic a ‘Rebutjar’ o configurar-les segons les teves preferències mitjançant el botó ‘Configurar’. Par a més informació consulta la nostra Política de cookies.