BLOG_TITOL_PAGINA

BLOG

Al blog de Bonpreu i Esclat, pots trobar receptes, consells nutricionals, informació d’actualitat sobre alimentació, parlem sobre gastronomia del nostre territori i molts altres temes.

Navegació per categories

null

Blocs

Receptes

Hummus de pebrot escalivat

14/de juliol/2022

Ingredients per a 4 persones:

  • 150 grams de cigró cuit
  • 150 ml d’aigua (aproximadament)
  • 50 ml d’oli d’oliva verge extra
  • 1 culleradeta de tahine
  • el suc de ½ llimona
  • 1/2 dent d’all
  • un polsim de comí sec
  • sal
  • pebre negre
  • 2 pebrots vermells grans

Preparació:

  1. Posa el pebrot a escalivar al forn a 220ºC uns 45 minuts fins que la pell sigui ben negre.
  2. Treu-los del forn i pela’ls.
  3. Tritura amb una batedora elèctrica el pebrot amb la resta d’ ingredients de l’hummus fins que quedi ben cremós.
  4. El pots acompanyar d’unes torrades, verdures crues o untar un entrepà. Si vols donar-li un toc diferent, pots afegir-hi formatge feta en daus al damunt.

Més entrades de blogs

thumbnail

Coca de brioix amb pera i crema de xocolata

Laia Grau
11 de jul.
thumbnail

Fricandó d'albergínies

Laia Grau
14 de jul.
Gestió del consentiment de les Cookies
T'informem que en aquest lloc web, titularitat de Bon Preu, S.A.U, s'utilitzen cookies pròpies tècniques, de personalització, i de tercers per analitzar l’ús del lloc web recollint informació sobre el teu comportament, a fi de desenvolupar un perfil específic sobre tu i mostrar-te publicitat en funció del mateix. A continuació, podràs acceptar-les totes fent clic a l’opció ‘Acceptar’, rebutjar-les totes menys les estrictament necessàries fent clic a ‘Rebutjar’ o configurar-les segons les teves preferències mitjançant el botó ‘Configurar’. Par a més informació consulta la nostra Política de cookies.