BLOG_TITOL_PAGINA

BLOG

Al blog de Bonpreu i Esclat, pots trobar receptes, consells nutricionals, informació d’actualitat sobre alimentació, parlem sobre gastronomia del nostre territori i molts altres temes.

Navegació per categories

null

Blocs

Receptes

Coca de sobrassada

12/de juliol/2021

Ingredients per a 4 persones:

200 g de sobrassada
450 g de farina
220 g d’aigua
1 tasseta d’oli d’oliva verge extra
1 cullerada de mantega
100 g de sucre
1 culleradeta d’anís
1/2 cullerada de fonoll
canyella en pols

Preparació:

  1. Fes una massa no gaire densa amb la farina, aigua, oli, la mantega, el sucre, el fonoll i l’anís. Estén-la en una safata de forn.
     
  2. Posa-hi rodanxes de sobrassada per sobre. Opcionalment, pots afegir també ceba a la base i uns quants brots verds.
     
  3. Empolsa-ho amb canyella i sucre i posa-ho al forn a 200 ºC fins que la coca estigui feta (uns 15 min); la massa ha de quedar lleugerament cruixent.


 

 

Més entrades de blogs

thumbnail

Pebrots de tota mena per omplir el cistell

Laia Grau
12 de jul.
thumbnail

Refresca't menjant

Laia Grau
22 de jul.

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per realitzar anàlisis d'ús i de mesurament de la nostra web, així com per mostrar-te publicitat personalitzada a partir del teu perfil i hàbits de navegació. Pots acceptar totes les galetes prement el botó "Acceptar" o configurar o rebutjar el seu ús prement els botons "Configurar" o "Rebutjar. Més informació.